Kall Meze / Cold Meze
Pris
Cacik
Riven gurka i vitlöksyoghurt (Grated cucumber in garlic youghurt)
Padisah
Kryddig fetaoströra (Creamy feta cheese dip)
Babaganoush
Rostad aubergine i vitlöksyoghurt (Roasted eggplant with garlic yoghurt)
Houmous (Stark)
Krämig kikärtsröra (Dip with chickpeas)
Cig köfte
Turkisk råbiff utan kött med bulgur, kryddor & örter (Turkish raw beef without meat with bulgur, spices & herbs)
Patlican Salatasi
Grillad aubergine med sivri paprika, grillad tomat & lök (Grilled eggplant with sivri pepper, grilled tomato & onion)
Vinbladsdolmar
Vinbladsdolmar med ris (Stuffed grape leaves with rice)
Yesil zeytin
Citronsmarinerad gröna oliver (Lemon marinated green olives)
Gavurdagi salatasi
Grönsallad med valnötter, tomat, lök och granatäppelsirap (Green salad with walnuts, tomato, onion and pomegranate syrup)
Muhammara
Tomat- & paprikaröra med valnötter, vitlök & chili (Tomato and bell pepper dip with walnuts, garlic & chili)
Specialkost
För vegetariska, laktos- eller glutenfria alternativ, vänligen kontakta personalen. For vegetarian, lactose or gluten free options, please contact the staff.
Varm Meze / Hot Meze
Pris
Sucuk
Korv gjord på nötfärs serveras på grillat bröd (Sausage made from ground beef served on grilled bread)
Tavuk Börek
Kycklingfyllda knyten (Pasty stuffed with chicken)
Ispinakli Börek
Spenatfyllda piroger (Pastry stuffed with spinach)
Sigara börgi
Ostfyllda filodegsrullar (Cheese-filled filo pastry rolls)
Marineli peynir
Ugnsbakad fetaost (Oven baked feta cheese)
Imam Bayildi (Imamen som svimmade)
Ugnsgratinerad urgröpt aubergine fylld med köttfärs & lök. En klassiker i Turkiet! (Oven gratinated pitted eggplant filled with minced beef & onion)
Patlican börek
Friterade ost & aubergineplättar (Deep-fried cheese & eggplant)
Kavurma
Fräst lamm med lök & sivri biber (turkisk chilipaprika) (Sautéed lamb with onion & turkish pepper)
Chili Karides
Scampiräkor frästa med chili & citron (Sautéed scampi shrimps with chili & lemon)
Asparagus
Fräst sparris med morötter & sockerärtor (Sautéed asparagus, carrots & sugar peas)
Karnibahar
Friterad blomkål med vitlök, chili, citron & yoghurt (Fried cauliflower with garlic, chili, lemon & yoghurt)
Patates kizartmasi
Vitlöksmarinerad klyftpotatis slungad i tomatsås & dill (Garlic-marinated potato wedges tossed in tomato sauce & dill)
Specialkost
För vegetariska, laktos- eller glutenfria alternativ, vänligen kontakta personalen. For vegetarian, lactose or gluten free options, please contact the staff.
Grillade rätter / Grilled dishes
Pris
Kuzu Shish
Marinerade lammbitar på spett (Marinated pieces of lamb on skewers)
Tavuk Shish
Marinerad kyckling på spett (Marinated chicken on skewers)
Spirzola
Marinerade lammracks (2st) (Marinated lamb racks (2 pcs)
Köfte
Grillade lammfärsbiffar (Grilled lamb patties)
Adana Kebab
Grillade lammfärsspett (Grilled lamb skewers)
Kockens val / Chefs choice
pris
Fistikli Kebab
Grillad lammfärs serveras med yoghurt, grillad tomat, brynt smör och pistagenötter (Grilled lamb served with yoghurt, grilled tomato, browned butter and pistachios)
Alinazik
Grillade lammbitar serveras med aubergine & yoghurtröra samt brynt smör (Grilled pieces of lamb served with aubergine & yogurt sauce and browned butter)
Firinda Hummus
Ugnsgrillad hummus med lamm & pinjenötter (oven-grilled hummus with lamb & pine nuts)
Kanat
Marinerade kycklingvingar (Marinated chicken wings)
Avsmakningsmeny, minimum 2 personer / Tasting Menu
Pris
Meze (vegetarisk)
6 kalla & 4 varma vegetariska meze (6 cold & 4 warm vegetarian meze)
Grill
8 kalle & 4 varma meze samt grillat kött (8 cold & 4 warm meze and grilled meat)
Hodjamenyn
10 kalle & 10 varma meze (rekomenderas för ett sällskap med fyra personer eller fler) (10 cold & 10 warm meze, recommended for a party of four or more people)
Desserter / Desserts
Pris
Kunefe
Spunnen filodegsbakverk med mozzarella & valnötter, serveras varm med vaniljglass (Spun phyllo stuffed with mozzarella & walnuts, served warm with icecream)
Baklava
Filodegsbakverk med pistagenötter & sirap, serveras med vaniljglass (Pastry with phyllo, chopped pistacchio & syrup, served with ice cream)
Hodjas Kaffe & Avec med chokladpralin
(Hodja's coffe & Avec with chocolate pralin) Famous, Jameson, Grönstedts, Plantation, Baileys, Xanté, Sève Fournier, Cointreau, Kahlúa
Cheesecake
Serveras med vaniljglass (Served with vanilla ice cream)
Dagens Sorbet / Sorbet of The Day
Kaffe / Coffee
Turkiskt kaffe / Turkish coffee
Espresso
Myntate / Mint tea
Aperitifs
Pris
Mr. Hodja
Bourbon, björnbär, ingerfära, citron & socker (Bourbon, blackberry, ginger, lemon & sugar)
Limonata
Citronvodka, cointreau, limocello, citron, socker, citrongräs & orange bitters (Lemon vodka, cointreau, limocello, lemon, sugar, lemongrass & orange bitters)
Negroni
Plymouth gin, antica formula & campari (Plymouth gin, ancient formula & campari)
Bellini
Persikopuré & cava (Peach puree & cava)
Mojito
Havana club rom, loka, socker & lime (Havana club rum, soda water, sugar & lime)
Margarita
Cointreau, tequila, socker & lime (Cointreau, tequila, sugar & lime)
Aperol Spritz
Aperol, Loka, apelsin & cava (Aperol, soda water, orange & cava)
Dry Martini
Plymouth gin, noilly prat, orange bitters & en oliv (Plymouth gin, noilly prat, orange bitters & an olive)
Champange
Olivier pere et fils
Röda viner / Red wine
Pris
Husets röda
.
CHÂTEAU MUSAR JEUNE
(Libanon) CINSAULT-SYRAH-CABERNET SAUVIGNON
CHÂTEAU MUSAR HOCHAR
(Libanon) CINSAULT-GREANACHE-CABERNET SAUVIGNON
CHÂTEAU MUSAR
(Libanon) CABERNET SAUVIGNON, CINSAULT, CARIGNON
LA DIOSMA
(Argentina) BONARDA- MALBEC
CÔTES-DU-RHÔNE, TRIGNON
(Frankrike) SYRAH-MOURVEDRE-GRENACHE
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE, DURIEU
(Frankrike) GRENACHE-SYRAH
CROZES HERMITAGE REMIZIÊRES
(Frankrike) SYRAH
PLAN DE DIEU
(Frankrike) GRENACHE, CINSAULT, SYRAH, MORVEDRE
ARDUINI RIPASSO
(Italien) CORVINA, CORVINONE, RONDINELLA
LA SPINETTA
(Italien) LANGHE NEBBIOLO
GAJA SITO MORESCO
(Italien) MERLOT, CABERNET SAUVIGNON
BRUNELLO DI MONTALCINO ARGIANO
SANGIOVESE (Italien)
MASI COSTASERA AMARONE
Corvina
MAS IGNEUS
(Spanien) GARNATXA NEGRE, CARIGNAN, CABERNET SAUVINGON, SYRAH
BLACK STALLION
(USA) CABERNET SAUVIGNON
LOTHAIN
(Sydafrika) Pinot Noir
Rosevin
Pris
M DE MINUTY
(Frankrike)
Vita Viner
Pris
Husets vita
.
FRITSCH WAGRAM
Riesling
CHABLIS LA MEULIÊRE
CHABLIS-CHARDONNAY
Champange
Pris
CHABLIS-CHARDONNAY
.
POL ROGER BRUT VINTAGE
.
PERRIER-JOUÉT BELLE EPOQUE
.
Cider
Pris
Somersby päron
(4.5%)
La Cidraie
(4.0%)
Fatöl
Pris
Staropramen
(5.0%)
Nya Carneige Kellerbier
(5,9%)
Nya Carneige 100W IPA
(6,8%)
Flasköl
Pris
Carlsberg HOF
(4,2%)
Kronenbourg Blanc
(5,0%)
Train station hadiraja
(5,0%)
Uppsala Brygghus IPA
(6,6%)
EFES 50 cl
(5,0%)
Eriksberg 50 cl
(5,3%)
Alkoholfritt
Pris
Pepsi
.
Pepsi Max
.
Zingo
.
7UP
.
Loka
(Naturell, Citron)
Juice
.
Alkoholfri drink
.
Alkoholfritt vitt vin
.
Alkoholfritt rött vin
.
Alkoholfritt mousserande
.
Carlsberg
.
Easy Rider IPA
.
Sommersby
Päron