Turkisk korv & halloumiost som serveras på grillat vitlöksbröd
Halloumifylld smördegsrulle.
Fräst sparris med morötter & sockerärtor.
Räkor frästa med paprika, lök & sockerärtor i tomatsås.
Friterade ost & aubergineplättar.
Morötter, aubergine, zucchini, paprika, sockerärtor & tomatsås.
Friterad blomkål med vitlök, chili, citron & yoghurt.
Vitlöksmarineras klyftpotatis slungad i tomatsås och dill.
Små, grillade lammbitar på spett.
Grillad kyckling på spett.
Fräst lamm med lök & sivri biber (turkisk chilipaprika).
Scampiräkor frästa med chili & citron.
Ugnsgrarinerad urgröpt aubergine fylld med köttfärs & lök. En klassiker i Turkiet! (Imamen som svimmade)
Panerade bläckfiskringar med toum (vitlökssås).
Grillade lammbitar serveras med aubergine- & yoghurt röra samt brynt smör.
Grillad lammfärs serveras med yoghurt, grillad tomat, brynt smör & pistagenötter.
